Sziasz!
Ha csíkokra vágod, fűszerekkel, kis olajon megsütve is nagyon finom, de kőrözöttbe is lehet reszelni kicsit. A fiam tej érzékeny volt, és neki a túrót ezzel helyettesítettem. Mindenféle rakott-ba is szoktam tenni. Értsd rakott burgonya. Egy sor burgi, tojás, burgi, tofu, burgi. ejföl helyett már régen növényi tejszint használok. Pld. a lasagne-ba is szoktam egy sort.

7. Venes

2006-12-13 15:25

Mire használható?
Na majd ha hazaérek beülök ide és írok pár receptet.
Minden kínaiban lehet vala találkozni. Ahool nem, ott inkább ne kínaizzon senki sem. A tavaszi tekercsben is található.
Ez egy túró, sajt fajta. Szójababsajtnak is nevezik és a szójából készítik, ahogy lentebb írták.
Minden supermarketben kapható (Tesco, Auchan, Match) és nem is drága. Egyzser mindenkinek ki kell próbálnia.
Én az ízét leginkább a tojásfehérjéhez tudnám hasonlítani, állagát is a fehérje főtt változatához. De finomabb mint a tijás, mert azt magam sem kedvelem annyira.

6. mily

2006-11-12 10:54

ja és mintha valahol olvastam volna hogy orvosi vényre is kapható!! Ennek persze érdemes utána nézni ha vki esetleg szeretné így vásárolni.
Mi csak a multiban vesszük:)))

5. mily

2006-11-12 10:52

Állítólag a szójából előállítható legértékesebb élelmiszer.
Régóta ismerik a keleti konyhában, több mint 200 éve gyártják. A szójatej fehérjéjének kivonásával és összepréselésével nyer túró és sajt. ivel semleges ízű (akár csak a húsok többsége), minden konyhatechnikai műveletre alkalmassá teszi. Röviden amit a húsból csinálnál csinálhatod tofuból is. Mellesleg nem drágább mint egy nemesebb hús.
Egészségvédő és gyógyító hatását is elismerik. Fogyasztása kedvezően befolyásolja a szervezet zsír és cukor anyagcsere folyamatait, a bélműködésre és az érrendszerre is kedvezően hat.
A húsmentes táplálkozás legfontosabb fehérje forrása. Szénhidrát tartalma 1 % alatt van, teljes értékű fehérjéket tartalmaz. Gazdag ásványi anyagban és vitaminokban, koleszterin mentes. Csontritkulásban és tejalergiában szenvedőknek különösen ajánlott.

4. guntnerpetra

2006-11-08 16:29

Rántani is lehet, csak jól meg kell előtte fűszerezni. Saláta körettel nagyon finom.

3. elvira1

2006-11-06 07:37

Igen, en is szeretem, sot fustolt izesitessel is lehet kapni, nem egy olcsosag:))))

2. ducilady

2006-08-01 11:37

A tofu szójatejből készült túró féleség. Nagyon jó fehérje forrás, és könnyen emészthető. Helyettesíthető vele a hús a vega konyhában, de önálló tofu fogások is vannak, különösen a távol-keleten népszerű (Japán, Kína).
Semleges ízű a tofu, mindig olyan íze lesz, ahogyan fűszerezed. Lehet párolt zöldséget dúsítani vele, sütni, vagy összetörve megfűszerezve gombócként párolni, vagy sütni.

1. Hoxa

2006-07-31 14:10

Mire jó a tofu?

Esélyt kapsz, hogy nyerj egy mini laptopot!

Főoldal	Diéta & Fitness	Babák & Mamák	Szex & Psziché	Szépség & Egészség	Hobbi & Otthon	Egyéb témák
Cikkek	Naplók	Fórumok	Tudásbázis	Szavazások	Képgaléria	Apróhirdetések
Képeslapok	Receptek	Klubok (új)	Játékok	Fórum játékok	Nyereményjátékok	Közösség