Hogyan készül a jó paradicsomleves? (tudásbázis kérdés)

A betűtésztáról én sem bírok leszokni,pedig már bőven kinőttem a korból :D.

Én is ugyanígy készítem,annyi különbséggel,hogy bazsalikom helyett zellerzöldet vágok bele,meg betûtészta helyett galuskát szoktam belefôzni.

Én teljesen hasraütve szoktam csinálni, inkább az állagát nézem, mint a mennyiségeket. Egy pici olajat felforrósítok, ráteszek kb. 3-4 púpozott ek. pürét, majd egy ideig kevergetem, "lepirítom" a paradicsompürét. Ekkor teszek rá egy nagyon kevés (1-2 teásk.) lisztet, alaposan elkeverem és felöntöm vízzel - felöntés közben folyamatosan kevergetem és nézem a paradicsom állagát, én ugyanis nem szeretem hígan. Amikor jónak ítélem a sűrűségét, teszek bele egy kevés sót (néha ételízesítőt) és felforralom. Ha felforrt, beízesítem cukorral (közben kóstolgatom), beleteszem a betűtésztát és néhány percig együtt főzöm (sokáig nem kell, ahogy áll a lében még úgyis vesz fel nedvességet). A végén friss bazsalikomot szoktam belevágni (ha nincs friss, akkor a szárítottat a sóval együtt bele szoktam tenni).

Azt elfelejtettem oda irni,hogy süritett pari,de szoktam házi paradicsomlével is csinálni,addig amig még van a kamrában.

Én sok parival szoktam csinálni,mert mi úgy szeretjük.Csinálok egy rántást,azt felengedem vizzel,majd ahhoz rakom a paradicsomot.Rakok bele zellerzöldet,vöröshagymát,sót,majd a végén nokedlit,és cukorral izesitem.

Én azt szoktam, hogy 100 %-os paradicsomlébe teszem a sűrített paradicsomot, bele zellerzöld, pici só, és cukor (én mondjuk édesítő). Az egészet főzöm egy kicsit, majd berántom, és ennyi. Ez pont olyan lesz, mint a suliban :o).

só izles szerint, kimaradt :)

Nem tudom milyen a sulis leves, de én igy készitem kb két liternyi levest szoktam egyszerre:- egy kanál zsirt vagy olajat olvadni teszek , beleszórok 2 csapott kanál lisztett, megvárom mig kihabosodik a liszt, és ráteszem a konzerv paradicsompürét kbelül 3 halmozott kanállal, ezt jól összekeverem és várom amig egy kicsit pirul ez együtt, kb 1 perc kevergetve, majd felüntöm két liternyi vizzel, sárgarépát vágok bele, egy kisebb petrezselyem gyökeret 4be hasitva- ezt puhára főzöm, és egy csokor zellerzöldet teszek még bele amit később kidobok-egy kkanálnyi cukor a végén- betétnek vajgaluska- a kislányom imádja, anukám meg azért nem főz otthon, mert nem tud ilyen finomat késziteni mint én- ezt nemrég mondta- megis lepődtem, mert kiváló háziasszony- de minden ember másképp izesit- remélem nemhagytam ki semmit- ha kedved van próbáld ki szerintem szeretni fogod - sok sikert!

Ha mondjuk egy liternyi levest szeretnék főzni, és nincs jelenleg csak sűrített paradicsomkonzerv, akkor mit és mennyit tegyek, hogy olyan "sulis" levest kapjak?

És milyenre szeretnéd? Mert mi mondjuk azt a fajtát szeretjük, ami annó a suliban volt. Édes, és betűtészta van benne :o). Én ilyenre csinálom, mert nem csak a fiam, de az egész család így szereti...

Én teszek bele egy fej vöröshagymát, és zellergumót. A legjobb betűtésztával.

Jó hozzávalókkal, sok szeretettel, megfelelő segéderővel.Ja és saját paradicsommal.

A kisfiam nagyon szereti, de nekem valahogy sohasem sikerül olyanra, mint amilyenre szeretném. Néha lisztesnek érzem, néha meg semmi íze nincs. Van egy jó receptetek?

Hogyan készül a jó paradicsomleves?