Te hogyan csinálod? ... avagy Minden napra egy recept (beszélgetős fórum)

Ez a főzés-mentes, gyümölccsel töltött túró-gombóc, akár még nasinak is tökéletes lehet.

Ha nem pirított zsemlemorzsába forgatjuk, hanem kisebb golyókat formázva, pl. darált dióba, hasonlóba forgatjuk meg???

Túrógombóc, ahogyan én csinálom:

- Tejbegrízt sűrűre főzök, bele a cukor, vaníliás cukor, citrom héj és amit akarsz

- Megvárom, míg kihűl annyira, hogy a túrót símára belekavarhatom, tejföllel lehet krémesebbé tenni.

- Utána két evőkanállal már lehet szilvamag alakúra formázva kiszaggatni (nem feltétlen kell kézzel belemászni!)

- Vagy a pirított zsemlemorzsába forgatom, de lehet csak símán cukrozott dióba, mákba, esetleg kakaóval megszórva is finom.

Arra figyelni kell, hogy az elején a tejbegrízbe olyan ízesítő anyagokat főzzünk bele, ami majd a külső anyaggal (dió-mák-kakaó stb.) ízben harmonizál. :))

Na ez éppen most van nálam próba alatt, és ennél egyszerűbb nincs...nyers túrógombóc.

[link]

Azért én csak negyed kiló túrót áldoztam a próba oltárán, és tettem bele utifűmaghéjat is.Délután gombócozom, ha hazajöttem a munkából.Az eredményt majd írom.

Nekem csak hagyományos van, leírom hogy csinálom, hátha más mint a tiéd:

fél kg túró

vaníliás cukor

sima cukor

mazsola

1 citrom reszelt héja

2 tojás sárgája és felvert habja,

néhány evőkanál gríz.

Ezeket kikevered, a habot csak a végén forgatod hozzá óvatosan majd hagyod állni a hűtőben egy órát és úgy főzöd ki. Pirított zsemlemorzsába forgatod, én teszek a tetejére vajas-cukros tejfölt is.

Nekem van egy nagyon tuti "receptem" (egy gyorsétteremben ettem hasonlót, onnan az ötlet),csak az enyém finomabb :)

Taco (salsa) saláta :

Hozzávalók :

Csirkemell

Jégsaláta

Paradicsom

Hagyma

Kapia paprika

Esetleg jalapeno paprika

Salsa szósz

Nachos chips

A csirke szeleteket megpirítom, majd ha kész, csíkokra vágom.

Egy tányérba a jegsalátát szintén csíkokra vágom, majd rá a feldarabolt paradicsomot, felkarikázott hagymát és paprikát,aki bírja a csípőset annak jalapeno paprikát is.

Erre teszem a csirkét,majd raöntök salsa szószt és a legvégén rá a kissé összetört Nachos chipset.

Engem még érdekelne valami túrógombóc recept is, ami nem a hagyományos nagymami-módi, hanem valami egyszerű és nagyszerű.

És persze várom, várjuk, hogy titeket/másokat esetleg milyen recept érdekelne. Írjuk azt is! :))

Köszi csajok!

Fantasztikus ötletek, az eszembe sem jutott, hogy megtölteni, pedig tököt, karalábét szoktam. No akkor a vasárnapi kaja, így "alul-felül tejföl + reszelt sajt" módjára... :)))

Az okoskodók ne szóljanak egy szót sem, hiszen ez pont arról szól, hogy "mindenki másképp csinálja".

Imádom a patisszont, de eddig még csak rántva készítettem.

Szeretnék valami újat is kipróbálni belőle.

Ti hogyan szoktátok még ezen kívül elkészíteni?

Köszi, ha valakinek van valami más is a tarsolyában és megosztja velünk.

Ha valaki úgy gondolja, hogy olyan receptje van, amit szívesen megosztana másokkal. Legyen az akár főétel, vagy valami egyszerű-nagyszerű saláta, bármi...

Sokszor van, amikor már unjuk az ezer éves receptünket, szívesen készítenénk valamit valahogy másként...

Gondoltam ide felírjuk a saját receptünket, olvashatjuk másokét...