Elkezdtem az új életem. (beszélgetős fórum)

Erre gondoltam, Gameower.

Itt a koleszterin is elfér. Magasak az értékeid? Régebb óta, vagy mostanában?

Csigavérét én is várom!

Ide nem jönnek vendégek, de a húgom hozta csirkecombokhoz szépen bevásárolunk.

De a tervezett kókuszos csirke mazsolás rizzsel, a fiam gyerekkori karácsonyi kajaélménye, nem olyan vészes. Vaj kell hozzá ugyan, de hiánycikk, és csak laktózmenteset sikerült venni. :D

Én fogok halat enni, ha sikerül, de hy kifogyott a pontyszelet meg a fagyasztott halászlé alap, akkor majd eszem máskor. Bejgli nem lesz, eddig se volt. Almás bélest tervezek, mert sok almát is kaptunk. A hagyományos bélestészta meg hamar megvan.

Mostanában volt egy zsírosabb időszakom, jött utána édességes időszak, most inkább a zöldség, amit ennék. A fiam az év utolsó napjaiban elutazik, akkorra megpirítottam más a káposztát, akkor magamnak káposztás dolgokat fogok gyártani. Akár sütiben is.

Kicsit aktívabb lettem fizikailag, és érzem is hatását. Remélem, ez egy fellendülés kezdete!

Boldog ünnepeket mindenkinek !

Ezzel kapcsolatban kérdezem, hogy végig gondolva az ünnepi menüt - melyik étel az, amitől "veszélyben " érzed magad? Mi az, aminek valószinü nem fogsz tudni ellenállni?

Én végig gondolva a saját menümet valószinü a francia salátámmal fogok bünbe esni. Év közben is csinálok néha magamnak / és ezen van a hangsuly /, de most nem fogok joghurttal szórakozni, meg édeskével stb. Vendégek jönnek, és megadom a módját - ennek is. Persze lesz halászlé, husleves, májgaluska, beiglik, madártej, töltött dagadó, ecetes krumpli saláta, francia saláta, és még mi szem-szájnak ingere.

Megfogadtam, nem fogok zabálni, tartom a makrókat, titokban mérek - nem rontom el senki étvágyát a hülyeségemmel, de NEM mérlegelek januárig. Ez az én ajándékom magamnak, a lazaság jegyében. Nem fogok görcsölni. Ugyis stagnálok, majd januárban ráfekszem jobban a diétára.

Kivánok még egyszer minden jót Nektek, jó, hogy van ez a fórum - hála Csigavérének. Mi van Veled?? Hiányzol. Ölelés.

Na hát ezaz. Tegnap már nálam is rezgett a léc. Nagyon okés a sok fehérje, méginkább a sok zöldség, de azt a szerencsétlen emésztőrendszert eléggé felzaklatja az ilyesmi. Igaz, hogy vihargyors lesz az anyagcsere, de töprenghetünk azon, mi maradt egyáltalán odabenn, ami még hasznosítható... Drágák ám azok a cuccok. Különösen egy fehérjeturmix... és akkor pár perc múlva ott látod vissza ugyanolyan állagban, ahova csak később szántad?

Nekem tegnap némi háztartási kekszet kellett a nap végén fogyasztgatni, egyébként kifejezetten azt kívántam, gyorsan felszívódó szénhidrát vagy nem, pont azt akartam ráküldeni a kissé kiakadt emésztőrendszeremre.

Ezekután legyen okos az, aki még mindig az tud lenni. :-)

No, én meg éppen bambultam az angol doktor, Christian Jessen műsorát, ahol is megjelent egy fitness lányka, aki dicsérendő módon a kocsmát felcserélte edzőteremre, odafigyel az étkezésre és igyekszik karbantartani magát. (Ennek ellenére nem állt neki sem jól a feltöltött "kacsaszáj" és a barnító krém, de ez nem okozott tüneteket.) Kellemetlen és fájdalmas emésztési tünetekről számolt be, amiket azért sem értett, mert hogy ugye sok fehérjét és zöldségfélét eszik. Csökkentette emellett a szénhidrátbevitelt.

Kiderült, hogy éppen ez a baj, a beleknek nem tesz jót a minden étkezésben fehérje-alapelv, és a zöldségféléket is ésszel kell enni. A lány esetében IBS lépett fel, nem ehet pár dolgot. De változatosabb étrendet javasoltak neki.

Hát... ha a ruháid lötyögnek, és a közérzeted jó, akkor semmi baj.

A mérleged biztosan jó? :D

Elolvastam a Regenor cuccot, nem kell.

A 13 napos is elolvastam, azt nem tudnám követni. Ismerem magam. Délig csak egy kávé??? Hát nem menne. Lényegében a nagyján már tulvagyok hála Istennek, a tiz kiló még amit kitüztem csak hab a tortán. De bázisozok 430 napja, és még nem untam meg. Majd csak lesz valami. A kilóm ragaszkodik, a ruháim már megint lötyögnek / már az ujak is /=.

Wáh eszedbe se jusson. Ha ki akarod dobni feleslegesen a pénzed, akkor inkább add ide nekem :D

Komolyra fordítva: nagyon szigorú diéta tartozik hozzá, aminek önmagában fogyasztania kell, viszont nagyon sanyargatós, sok mindent meg kell vonni. Szerintem mellőzd.

Szia Szüzann!

"Szer"-nek éppen nem mondanám. Maga a drága lötyi csak sima tejsavó, pár csepp grépfrút-kivonattal meglökve.

Van hozzá ingyen diéta is, ami lényegében logikátlan, igyekszik az összes intolerancia lehetőségét kizárni. De persze meg van okolva.

Van hozzá elmélet is, amelynek sarokköve a hosszú láncú peptidek, meg az epecsorgás, ami nyilvánvalóan fellép, mert látni még senki nem látta.

Még a 13 napos diétával is jobban kibillented a szervezeted, és az ingyen van, mármint jó adag húsokat kell enni.

Szia Szüzann, ennek Guruljka a szakértője, majd jön délután. Egyébként van itt egy nagyon kimerítő fórum, az a címe hogy reg-enor tapasztalatok.

Én most kezdtem némileg stagnálni. Már vettem súlyzókat...

A gesztenyéről ezt találtam, nem éppen friss infó, de hasznos:

"A boltokban kapható négy-ötféle gyors­fagyasztott gesztenyepüré 70-83 száza­lékban tartalmaz gesztenyét, a többi cu­kor és ízesítőanyag: rum és vanília(aroma). Ma már babbal nem "gazdagítják" sehol a gesztenyepüréket, a bab ugyanis legalább annyira drága, mint maga a gesztenye: a gyengébb minőségű, de olcsóbb termékeket a gyártók burgonyapehellyel szapo­rítják.

Ám ha ezt teszik a gyártók, már nem ír­hatják rá a csomagolásra a gesztenyepü­ré vagy gesztenyemassza megnevezést. A tavaly karácsony előtt életbe lépett új Magyar Élelmiszerkönyv ugyanis már szigorúan meghatározza a gesztenye­pürék és -masszák összetételét. A gesztenyemassza csak egyneműsített gesztenyéből készülhet, s a gesztenyén kívül semmi mást nem tartalmazhat. A "geszte­nyepüré" feliratú áruba is szigorúan csak kétféle adalékot tehetnek a gyártók: cuk­rot - legfeljebb 28 százaléknyit - és némi ízesítőanyagot.

Az ezeknél gyengébb minőségi kategó­riát cukrozott gesztenyekrémnek hívják, az ilyen megjelölésű termékben az előírás alapján elegendő a beltartalom felénél is kevesebb, vagyis 38 százaléknyi geszte­nye. E cukrozott gesztenyekrémekben töltik ki a hiányt növényi rosttal, burgo­nyával: leginkább a nagyáruházak saját márkás termékei esetében kell szemfü­lesnek lenni, s vásárláskor az összetevő­ket alaposan átböngészni, ha el akarjuk kerülni ezeket a nem tisztán gesztenyés termékeket."

Tehát a gesztenyemasszát kellene venni.Én meg eddig csak pürét találtam a helyi boltokban.

Elmentettem, köszönöm :)

Remélem, jó lesz édesítővel is.

Mikor hogy. Mondjuk kakaót, cukrot és keményítőt tejben simára keverek, további tejjel felengedem és beforralom.

Innen vettem talán az ötletet évekkel ezelőtt:

[link]

Vagy vaníliacukor, plusz vaníliaaroma, cukor, tej, keményítő.

Volt már, hogy kukoricalisztet használtam keményítő helyett. Vagy zabkorpát, ha kevesebb kellett.

Lehet, hogy kipróbálom majd a nyílgyökérlisztet, tegnap olvastam róla.

De nem méricskélem a sűrítőanyagot.

Olvastam régebben, hogy egyes gyártók csempésznek bele szóját, szárazbabot, a gyanúsan olcsót ezért meg sem veszem. Inkább csak nagyritkán, de akkor jót.

Hogy csinálod a keményítős masszát?

És édesítővel?

Mert én a pudingot is azzal főzöm, nem cukorral.

Imádom a gesztenyét, Néha van is a boltban gesztenyemassza.

Csak az vette el tőle a kedvem, hogy nem nagy a gesztenye-tartalma, és nincs ott, hogy mi van helyette.

Keményítővel én is tudok édes masszát csinálni, ahhoz nem kell pudinggyár. :D

Egy könnyű, gyors, olcsó "süti" pl. a gesztenyés babapiskóta, nem is lesz belőle egy határnyi, zsír sincs benne:

1 12 db-os piskótát leraksz sorban egy pillanatra rumos tejbe áztatva, főzöl vagy kikeversz egy csomag vaníliás pudingot, felét ráöntöd a piskótára, fele gesztenyét ráreszeled, másik rész puding és másik rész gesztenye.

Finom. :)

Előfordul néha a kanalas süti... :D

Én még nem csináltam ilyen piskótamártogatóst. Máglyarakást menzán kóstoltam már, de megállt a kiskanál...

Jártam úgy én is. Megettük kanállal :D

Azért mindenesetre tanultam belőle :)