Főoldal » Fórumok » Diéta & Fitness fórumok » A diétás hozzávalók mennyi nem diétás hozzávalónak felelnek meg? fórum

A diétás hozzávalók mennyi nem diétás hozzávalónak felelnek meg? (tudásbázis kérdés)


2015. szept. 8. 13:33
és 25 dkg túrót mennyik ToTu-val helyettesítek? :D hajjjajj de jó :D
2015. szept. 8. 13:32

ezt szeretném elkészíteni diétásabban:


[link]

2015. szept. 8. 13:31
15 dkg fehérlisztet hány dkg zabpehelyliszttel helyettesítsek? :)
18. Vikyci (válaszként erre: 17. - 46f2f563a1)
2015. aug. 27. 19:31
2015. aug. 26. 17:56
Engem az érdekelne hogy Stevia édesítőből,mennyi felel meg 10dkg cukornak???
16. gribedli*** (válaszként erre: 1. - Kangaroo Island)
2015. aug. 26. 17:23

Én zabpehelyből ugyanannyit szoktam használni, mint amennyit egy-egy recept megad lisztben. De vedd figyelembe, hogy a zabban nagyon minimális a glutén(sikér), tehát nem minden recept lesz megvalósítható, mert nem kel meg. A kelttészta lényege pont a sikér. Persze készíthetsz vele olyan dolgokat, amiket ugye a liszttel is így szoktak de nem kelttészta, ilyenek a kekszek (cookies) vagy a muffinok, mert ott sütőpor miatt kel meg. Cookiesnál még az is fontos, hogy hagyd egy kicsit állni a tésztát mert a zab rosszabbul is szívja a nedvességet.


Édesítőknél mindig a dobozon írt dolgokat veszem figyelembe, én a folyékony édesítőt szeretem és erre kiskanál van megadva. Egy evőkanál cukor az 20g(2dkg). Egy evőkanál=3 kiskanál.


Az édesítőm dobozán 1 kiskanál cukornak megfelel 3 csepp, ezt átváltom. Ha egy recept pl 10dkg cukrot ír, az 5 evőkanál=15 kiskanál =15 x 3 csepp = 45 csepp édesítő (az enyémből. Még sose rontottam el, nem kóstolgatás alapján döntöm el, igaz, utána meg is kóstolom, de általában pontos.


Neked is hasonló módszert ajánlok, mindig a dobozon írtak alapján számold ki!:)

2015. aug. 26. 16:18
Én a liszteket sose mérem, mindig érzésre :)
14. fincsi5 (válaszként erre: 13. - Kangaroo Island)
2015. aug. 26. 16:17
Aha! Fejben dől el...aztán hajrá! D
13. Kangaroo Island (válaszként erre: 11. - Bibity)
2015. aug. 26. 16:06

még nem tudom :D

csak lecseréltem az otthoni dolgokat kalóriamentesebbre :)

12. reload
2015. aug. 26. 16:00

[link]


itt írnak mindenfélét a lisztekről, talán találsz benne hasznos infot :)

11. bibity (válaszként erre: 1. - Kangaroo Island)
2015. aug. 26. 15:54
Nekem a zabpehely mindig többszörösére dagad, mint a liszt, és egy folyósabb, géles átlagot vesz fel. Szerintem abból kevesebb kell, viszont mellé kell valami összetevő pluszban hogy szilárdítson. Tényleg nehéz értelmesen leírni.. Én is most tapasztalom ki... Zabos túrógombócot pl. Csináltam a héten, az jó lett. Mit tervezel készíteni?
10. Vikyci (válaszként erre: 1. - Kangaroo Island)
2015. aug. 26. 15:27

Az eritrit úgy tudom 60%-os a cukorhoz képest, valamivel több kell belőle, mint cukorból, viszont nagyobb tömegben fura hűvös-fémes íze van.

A lisztet én 1:1 arányban használom. Bár talán sűrítésre kicsit több kell a tk-ból (lehet ezért marad híg a főzelékem??)

9. Kangaroo Island (válaszként erre: 6. - Zebracsikó)
2015. aug. 26. 15:14
neeeeeem, kalória nem érdekel hanem az utóbbi
8. fincsi5 (válaszként erre: 7. - 12d083b51b)
2015. aug. 26. 15:10
Jesszus! Nem elég, hogy főz, még egy kis matek is! DDD
2015. aug. 26. 15:09

[link]


Ez leginkább a hagyományos ételek adatait sorolja, de ha a zabliszt, stb. stb. csomagolásáról leolvasod, milyen kcal érték van rajta, attól kezdve már csak egy kis osztás-szorzás kérdése.

2015. aug. 26. 14:44

az a kérdés, hogy 10 dkg liszt kalóriatartalmának hány dkg zabliszt felel meg??


vagy az, hogy 10 dkg lisztet (pl. egy ételben) hány dkg zabliszsttel kell helyettesíteni, hogy megfelelő legyen az étel állaga?

5. fincsi5 (válaszként erre: 4. - Kangaroo Island)
2015. aug. 26. 14:31

Mondom én, hogy alakul. D

A liszt helyett a keményítőt már használtam, azon szintén rajta van. :)

2015. aug. 26. 14:22

:-D

nem tudtam röviden megfogalmazni a kérdést, így se sikerült értelmesre :-D


az ertitritet megtaláltam közben :)

3. fincsi5 (válaszként erre: 1. - Kangaroo Island)
2015. aug. 26. 14:14

A lényeg a lényeg: az egyik diétás, a másik nem. D


De az édesítőkön azt hiszem,rajta van.:))

2015. aug. 26. 14:05
Na így már érthetőbb egy fokkal, de halványlilasegédfoggalmam sincs:)
2015. aug. 26. 13:57

Szóval magyarul kérdezve :-)))


10 deka kristálycukornak hány gramm eritrit felel meg?

10 deka lisztnek hány deka zabpehelyliszt felel meg?

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook