Milyen gyümölcs illik a szilvához lekvárnak? (tudásbázis kérdés)

Igazi szilva! Nem pedig szilvának látszó,savanyú lila, valami.

Viszont lehet bele tenni hagymát, fokhagymát és akkor Chutney a neve. Egyszer próbáltam, megettem. Hááát, lehet én voltam a béna, nem ízlett.

Köszönöm az ötleteket, találtam is egy szedreset:

ELŐKÉSZÍTÉS: 15 perc - FŐZÉS: 1,5-2 óra - Kimagozzuk a szilvát, és felrakjuk főni egy vastag talpú lábasban. Amikor levet ereszt, beledobjuk a mentát, és kis lángon főzzük sűrűsödésig, időnként megkeverve. Egy idő után kidobjuk a mentát. Ha már annyira sűrű, hogy puffog és folyamatosan kavarni kéne, hozzáadjuk a szedret, és már csak addig főzzük, míg vissza nem sűrűsödik a lekvár. Fertőtlenített kis üvegekbe töltjük. Vizes dunsztba rakjuk, és 20 percet forraljuk.

én nem keverném, de ha mindenképp választani kell, csakis sárgabarack

elsősorban az állaga miatt

vagy valami bogyós, szeder pl.

Almát biztosan nem raknék hozzá, annyira más jellegű gyümölcs, mint a szilva, ráadásul ami most idei alma van, az még nem sokat ér, túl korai fajták.

Viszont épp ma vettem meg a Vidék íze című receptmagazint, és a címlapján van a Szilvalekvár szederrel. Na, ezt jó párosításnak gondolom! Még nem olvastam, nem tudom, mit kezd a szeder sok magjával, de érdekel!

Vegyes lekvárt szeretnél? Szerintem alma, barack,

sárgadinnye, de bármilyen gyümölccsel kombinálhatod.