Saláta hőségben (beszélgetős fórum)

Hello!

Mivel ilyen melegben nekem nehéz a hús, többnyire tofus salátát csinálok.

Még a párom is imádja:

Enyhén pikáns zöldségsaláta

Hozzávalók Leírás

2 db chilis TOFU

300 g ananász befőtt

4 újhagyma

2 db lila cikória

1 db fejessaláta

só

őrölt feketebors

2 db lime

1 db chilipaprika

olaj

dresszing

én a paradicsomsalátára esküszöm.

paradicsomot és salátahagymát rétegezek, közben picit sózom, a felső réteg paradicsom legyen. Leöntöm kb fél deci olajjal (én sima étolajjal szeretem, de finom tökmagolajjal is) a tetejére reszelek sajtot (trappista, de finom a sziréne sajttal is) hűtőben érlelem jó hidegre. :)

Én a kedvencemet:

Egy nagy keverőtálba nyomj 6-8 ek-nyi ketchupot, ugyanennyi majonézt, egy ek ecetet és pár csipet sót. Keverd ki az öntetet!

Egy nagy fej jégsalátát vágj fel falatnyi darabokra (jöhet még hozzá reszelt répa, póréhagyma, bármi ropogós, de elég a jégsaláta is). Forgasd bele az öntetbe. Kiolajozott sepenyőben piríts meg 3-4 szelet apró kockára vágott kenyeret, sóval fokhagymával. A pitított kenyérkockával szórd meg a salátát!

Jó étvágyat!