Melyik enzimek bontanak keményítőt a tápcsatornában? (tudásbázis kérdés)
9. oppso
2021. júl. 5. 10:47
Amiláz a szénhidrátbontó enzim.
8. inf3rno (válaszként erre: 4. - Sacc01)
2015. jan. 13. 01:19
Dehogy nincs, itt találsz bővebb leírást: [link]
7. inf3rno
2015. jan. 13. 01:18
alfa-amiláz
6. Cepheus
2014. okt. 26. 23:56
nyál-amiláz, hasnyál-amiláz
egyféle monomer (alfa-D-glükóz) van a keményítőben kétféle pozíciójú glikozidos észterkötésben, ez az egy enzim elég a bontáshoz
5. Cucicsillag
2014. okt. 26. 21:28
4. sacc01
2014. okt. 26. 20:24
Köszi!:))
Az amilázt gondoltam,de azon kívül nincs más?
2. zebracsikó
2014. okt. 26. 20:16
nyál-amiláz- szerintem
1. sacc01
2014. okt. 26. 20:14
Melyik enzimek bontanak keményítőt a tápcsatornában?
További ajánlott fórumok:
- S.O.S!!Vétkeztem keményítőnapon.Most mit tegyek?
- Az étkezési keményítő valóban egészségesebb, mint a liszt? Ha igen, miért?
- Hogyan főzzünk főzeléket keményítővel?
- Lehet-e eperlekvárba étkezési keményítőt tenni?
- Mit tudsz az étkezési keményítő használatával kapcsolatban?
- Kilencvennapos diétán, keményítőnapon a zöldségfélét mért kell mindenképpen főzve enni? Nyersen mért nem szabad?