Mit kell csinálni a tökpürével, hogy elálljon? (tudásbázis kérdés)

Már elmúlt 6 hónapos, de boltit még nem kapott. :)

Az étele elkészítésével meg úgy vagyok, hogy egy csomó más dologra is rengeteg időt szántam, mióta élek. Pont a fiamtól sajnálnám ezt az időt? :)

Akkor viszont nem lehet mégis, hogy valami kis piszok mégis belekerülhetett? Úgy értem, ha soha semmid nem romlott még meg dunsztolás nélkül sem, akkor nem tűnik valószínűnek, hogy a tök másképp viselkedne, sőt, a gyümölcsök hajlamosabban lennének az erjedésre az én logikám szerint...

Mindenesetre sok szerencsét a következő adaghoz, nekem rendkívül szimpatikus, hogy nem sajnálod az időt, és magad készíted a babaételt, jobb is, olcsóbb is, mint a boltiak.

Nem dunsztoltam, mert más befőtteket sem szoktam dunsztolni, és soha nem történt még ilyen. (15 éve befőzök)

Most majd kipróbálom dunsztban! :)

Dunsztoltad is? Lehet száraz vagy hagyományos gőzölős dunsztba is tenni az üvegeket...

Sajnos mást én sem ismerek:(

Ezt találtam:

Az alaposan megmosott tököt kb. 2 cm-es csíkokra szeleteltem, tűzálló edénybe tettem és 180 fokos sütőben puhára sütöttem. A sült tököket megszabadítottam a héjuktól, majd egy nagy lábosba tettem az egészet, kevés vízzel összeturmixoltam, és folyamatos kevergetés mellett felforraltam az egészet. Ezek után pici befőttes üvegekbe töltöttem forrón, színültig, hogy semmi levegő ne érje a tetejét, majd a lapkát szorosan rácsavartam. Törlőkendőkbe csavartam, és így hagytam kihűlni kb. egy nap alatt.

micsoda?

orrvérzés, vagy orrfolyás?

Vettem sütőtököt, felkockázva megfőztem, majd turmixolás után újra felforraltam. Így tettem üvegekbe, hogy ne kelljen 2 hétig minden nap tököt ennie a fiamnak.

Tutira tiszta üvegeket használtam, rendesen rácsavartam a teli üvegekre a kupakot, 3 nap alatt mégis felforrt az egész.

Mit kell csinálni a tökpürével, hogy elálljon? Tartósító szerezni, cukrozni nem szeretném...