Mit csináljak, hogy ne menjen össze a tej meggyfőzelék készitésekor? (tudásbázis kérdés)

Tejfőllel menni fog, csak ügyesnek kell lenni, és nem szabad forrón csinálni.

Viszont a befőt tartósítva van, az viszont össze kaphatja a tejet.

Kicsit körbenéztem a témát illetőleg,mielőtt a javaslatomat megírtam volna.

Amint látom,jól gondoltam,vagyis tej helyett tejfölt,vagy tejszínt használj.

Íme a recept,ez biztosan jó lesz.:

Meggyszósz, az édes-savanyú főzelék.

Lehetőleg friss meggyből készítsük, de jó a befőtt is hozzá. Én frissből, vagy gyorsfagyasztott meggyből szoktam készíteni. Nyáron ha szezonja van, olcsón hozzájuthatunk, esetleg ha van rá lehetőségünk saját fánkról szedhetjük le. Ha befőttből készül , akkor az ízesítés persze más, mivel a fahéj és a cukor már benne van. Liszt helyett megpróbálkoztam már a vaníliás főzhető pudinggal is. Szerintem még jobb is, és krémesebb is lett tőle. Ha a tejszínt drágának találjuk, helyettesíthetjük tejföllel. Így is nagyon finom lesz. Tálalhatjuk: sült vagy rántott húsokhoz. Szerintem a rántott szelet, és a sült csirkecomb mellé a legfinomabb!

közben rákerestem a gúúúgliban, ott azt írja ,h.meggyszósz= az édes-savanyú főzelék.

érdekes...

hogy csinálod?

írfd le, hátha valamelyik lépésben megtaláljuk ahiba okát

én nem tejjel csinálom, hanem tejföllel, és az nem megy össze, de viszont jól ki kell keverni a liszttel

talán ha hidegen habarod be és úgy főzöd fel????

Friss meggy :-)

Mitől megy össze?

(valami savas dolognak kell lennie, ami össze kapja)

meggyfőzelék??? sose hallottam....

meggyszószról igen, meggylevesről igen, de meggyfőzelékről még sose