Édesség receptek-SBD és Atkins

SBD ELSŐ SZAKASZ

Egyszerű Túrókrém:

Hozzávalók 1 adaghoz:

12 dkg Zsírszegény túró

édesítő

0,5 dl tejszín (v. natúr joghurt)

cukormentes kakaópor

sszekeverem őket és már eszem is!

Ha extrát akarsz, édesítős tejszínhabbal még jobb, de tehetsz rá fagyasztott málnát is (2. szakasztól)!

CH: 6,5 g

Túrókrém tojással:

Hozzávalók 1 adaghoz:

12 dkg Zsírszegény túró

édesítő

1 tojás

A tojás fehérjét felverem, sárgáját elkeverem a túróval és az édesítővel, majd hozzáadom a tojáfehérje kemény habját óvatosan. Ehhez is bármit tehetsz: kakópor, gyümölcs (2. szakasztól, vanília aroma.

CH: 5,6 g

Túróparfé:

Hozzávalók 1 adaghoz :

12 dkg Zsírszegény túró

édesítő

1 tojás

1 dl tejszín habnak felverve, édesítővel

A tojás fehérjét felverem, sárgáját elkeverem a túróval és az édesítővel, majd hozzáadom a tojáfehérje kemény habját óvatosan, végül belekeverem a tejszín habot is. Beteszem a mélyhűtőbe 1-2 órára és mikor már keményebb egy kicsit, ehetem.

CH: 8,6 g

SBD MÁSODIK SZAKASZ

Túrógombóc:

Hozzávalók 16 db-hoz:

50 dkg zsírszegény túró

2 tojás

kevés édesítő

7 dkg zabkorpa

Túrót összekeverem a tojás sárgájával, zabkorpával, édesítővel. A tojások fehérjét kemény habbá verem, majd óvatosan hozzákeverem a túróhoz. Mindezt minimum 1 órára hűtőbe teszem, majd forrástól kb 3 perc alatt kifőzöm őket(Miután feljön a víz tetejére, kb 1-1,5 percig főzöm). Édesítős tejföllel tálalom (Tejszínnel is lehet helyettesíteni), isteni édesség lesz belőle.

CH 1 darabban tejföllel: 4,1 g

Császármorzsa:

Hozzávalók 2 adaghoz:

7 dkg zabkorpa

1 tojás

1 dl tej(Atkinsnél tejszín)

édesítő

citrom reszelt héjja,vanília aroma

Zabkorpába belekeverünk egy tojás sárgáját, pici sót, reszelt citromhéjat, és annyi tejet amennyit felszív. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verem és belekeverem. Kevés olajon megsütöm, mint a palit, összeszaggatom és átpirítom.

Fahéjas gyümölccsel, canderel kakaóval, diétás pudinggal, diab lekvárral locsolgathatjuk pölö.

CH 1 adagban feltét nélkül, tejszínnel: 23 g

Tejbegríz

Hozzávalók 1 adaghoz:

Zabkorpa kb 6 dkg

3 dl tej

Tejet felforralod, és lassan adagolod hozzá a zabkorpát, úgy , mint a darát tennéd. Ha elég sűrűnek találod, akkor még pár percig kevergetve főzöd, és édesítővel beízesíted. Utána még sűrűbb lesz, ahogy hűl. Olyan mint az igazi!

CH 1 adagban kb: 50 g

Goffri:

Hozzávalók 5 db-hoz:

7 dkg zabkorpa

2 dl tej(tejszín+ víz atkinsnél)

édesítő

2 db tojás

vanília aroma

Tojásokat szétválaszotm, sárgáját a zabkorpával, tejjel, édesítővel és aromával összekeverem. Tojás fehrjét kemény habbá verem, majd óvatosan összekeverem a többi összetevővel. Goffri sütőben megsütöm és édesítős pudingot, diétás levárt, diétás tejszínhabot, vagy csak kakaóporral tálalom.

CH 1 db-ban feltét nélkül, 1 dl tejszínnel készítve: 9 g

Palacsinta:

Hozzávalók kb 4 db-hoz:

1,5 dl tej (Atkinsnél tejszín+víz)

6 dkg zabkorpa

1 tojás

csipet só

édesítő

Tojást kissé felverem sárgájával együtt, majd beleteszem az összes hozzávalót. Jól elkevergetem, mert a zabkorpa leülepszik és úgy nem az igazi. Palacsinta sütőben megsütöm. Ha leragad, még higítok rajta, inkább érzésre megyek.:)

CH 1 darabban tejszínnel készítve kb: 9,3 g

Light Piskóta

Hozzávalók 4-5 adaghoz:

14 ek.zabkorpa

8 ek. édesítő

1 tk szódabikarbóna

3 tojás

10 ek. víz

2 tk vaníliaaroma

Tojás fehérjét felverem, sárgáját és a többi hozzávalót elkeverem. A tojás kemény fehérjét óvatosan beleforgatom, majd kivajazott tepsibe öntöm. Kb. 20 percig sütöm 175 fokon. Nem jön fel magasra, de nagyon finom.

CH 1 adagban kb: 10,5 g